Noe jeg lærte å lage da jeg var Aupair i California for noe år siden…. Enkelt og godt til frokost, passer best med hvete tortillas, men siden jeg hadde rester av Vestlands lefse fra gårsdagens lefse-rull-servering, måtte vi spise de opp i dag 🙂 

Her er oppskriften: Hvete tortillas, eggerøre, revet ost og salsa. Enkelt og greit!! Godt på søndager da vi har bedre tid om morningen!

Annonsørinnhold

Sneaker Days hos Get Inspired: Kupp på nyheter og favoritter på salg

Det har vært en nydelig søndag. Kunne godt vært litt varmere, men så lenge solen skinner kan vi ikke klage for mye:)
Flott farge på sommer blomstene i mamma sin hage! 🙂

Håper alle har hatt en herlig avslappende søndag og er klar til å ta fatt på en ny uke!

Dagens middag, kylling fajitas.. sterkt og godt! Veldig enkelt å lage, og med den kuule tortilla oppbevarings boksen er måltidet komplet!

Legg tortillaene i boksen og varm i microen, boksen holder lefsene varm og myk lenge. En fantastisk nyttig ting som alle MÅ ha. Den er fra et firma i USA som heter Norpro og kan bestilles HER i Norge!  Bestiller du fajitas på restaurant i USA, kommer de med kyllingen fresende på en panne, og små tortillaer i en mini tortilla boks lik den på bildet!

Noen må ha til fajitas: Kylling, løk, paprika, tortillas, fajita krydder mtix, rømme og avocado. Er også godt med salat og ris til.

Annonsørinnhold

Sneaker Days hos Get Inspired: Kupp på nyheter og favoritter på salg

Den fantastiske tortilla boksen!!!

De aller størst lefsene passer ikke, men kan sikker brettes nedi!

Stek kylling, tilsett løk, paprika og krydder mix.

Det finnes mange varianter av guacamole. Min variant er en avocado, 1 ss rømme, chili krydder og pepper.

Fordel på lefsene og nyt!!

Da var middagen vår unnagjort, håper alle andre koser seg med god mat i dag også, det er jo tross alt “lille” lørdag 🙂

Når en våkner til en slik nydelig dag er det bare en ting å gjøre..!! Finne frem bord og stoler og dille litt utenfor med duk og pynt. Og selvsagt spise ute på terassen for første gang i år! 🙂 Herlig!

Ingenting er vel bedre på en varm sommer dag enn en deilig hjemmelaget kylling salat med Holiday dip mix dressing og gulrøtter! Yummi middag!!

Jeg har kuttet ut Pepsi Max og prøver å drikke minst mulig brus, men måtte finne ett alternativ. Blir jo ganske lei av å bare drikke vann, det blir kjedelig i lengden. I USA pleier jeg å kjøpe en sprudlende skogsbær soda, og siden den er knall god og ikke finnes her i Norge,  ble det sprudle vann fra Rema og Fun light wild berries. Sprudlende godt!! Og sikker myye sunnere en cola og pepsi..:) Må prøves!

Annonsørinnhold

Sneaker Days hos Get Inspired: Kupp på nyheter og favoritter på salg

Bordpynten er en gammel tre planke som jeg fant i fjæresteinene i Masfjorden for to uker siden. Den bare lå der å duppet og ba om å bli plukket opp… Jeg kjente kreativiteten boblet, denne kunne jeg sikkert bruke til noe! Det tok evigheter før den tørket…Synes det ble bra med noen lys lykter, og skjell som også ble plukket samme sted! 🙂 Håper på ny solskinns dag i morgen, da får jeg finne ett fjell å erobre..!